A la baja el número de comensales en restaurantes 

Ante la inflación, precios de la carta en restaurantes se han incrementado.

May Hilario

Martínez de la Torre, Ver.

Debido a la inflación el sector restaurantero se ha visto en la necesidad de incrementar el precio de la carta; por lo que la clientela ha disminuido.

El gerente general del Mundo del Totonacapan, Alejandro Betancourt Romagnoli destacó que el incremento de insumos ha afectado al sector.

“Sabemos que ha bajado el número de comensales en los restaurantes, por lo que el sector restaurantero debe de buscar nuevas estrategias para seguir adelante y mantenerse de pie”, añadió.

Por lo que, para solventar la baja de comensales, han echado mano de las redes sociales, lo que a su vez genera mucha oferta y poca demanda. Y es que, durante la pandemia surgieron microempresa, por lo que ahora hay mucha competencia.

Por lo que ahora deberán buscar nuevas estrategias para atraer de nuevo a los comensales, como promociones entre otros.