«Sin maíz no hay país»

Papantla, Ver.. Con una serie de conferencias, muestras gastronómicas y rituales ancestrales, este jueves el Ayuntamiento y Pueblo Tutunakú celebraron el Día Nacional del Maíz.

A través de la regiduría y dirección a cargo de Fomento Agropecuario, y apoyados por la SEDARPA, el Instituto Politécnico Nacional y representantes de comunidades totonacas, en el Salón Presidentes de Palacio Municipal se llevó a cabo este evento.

Para ello se celebró el Ritual del Maíz, ceremonia que desde tiempos inmemoriales realiza el pueblo totonaco.

En representación del alcalde Eric Domínguez Vázquez, la síndica única, Zadi Hernández Gómez, dio el discurso oficial, en donde reiteró el compromiso del Gobierno Municipal con el agro papanteco, pues reiteró: «Sin maíz no hay país».

Cabe citar que durante esta jornada, fue presentada una muestra gastronómica en donde se exhibieron alimentos preparados con maíz y que van desde los tradicionales tamales hasta pasar por los dulces y las bebidas elaborados a base de maíz.