Innovación y aprendizaje en el laboratorio de Ingeniería en Industrias Alimentarias del Tecnológico de Martínez de la Torre
Con estas experiencias prácticas, el Tecnológico de Martínez de la Torre continúa consolidándose como una institución de vanguardia en la formación de ingenieros altamente capacitados.
May Hilario
Martínez de la Torre, Ver.
Estudiantes de primer semestre de la Ingeniería en Industrias Alimentarias del Tecnológico de Martínez de la Torre están llevando su formación académica al siguiente nivel a través de experimentos prácticos en el laboratorio.
Lo anterior, bajo la guía del Ingeniero Leonides Sánchez Mota y el Jefe de División de Estudios de la Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable el I.A.S.P. Juan Armando Llanos Jiménez los futuros profesionales exploran cómo las reacciones químicas permiten la formación de nuevos productos a partir de compuestos base.
Durante estas prácticas, los estudiantes observan en tiempo real en el laboratorio de Industrias Alimentarias cómo los compuestos reaccionan al alcanzar la energía de activación adecuada, descomponiéndose en iones y formando nuevas sustancias.
Este enfoque práctico busca que los estudiantes no solo comprendan los procesos teóricos, sino que también desarrollen habilidades críticas como el razonamiento lógico, la creatividad y la resolución de problemas, fundamentales para su futuro profesional en el campo de las industrias alimentarias.
Con estas experiencias prácticas, el Tecnológico de Martínez de la Torre continúa consolidándose como una institución de vanguardia en la formación de ingenieros altamente capacitados, brindando a sus estudiantes las herramientas necesarias para enfrentar los desafíos de una industria en constante evolución.
