Orgullo martinense: Entropía compite entre las 100 mejores cafeterías de México 

Cafetería de este municipio compite entre las 100 mejores cafeterías de México. Entropía, se ubica en el centro de la ciudad en la avenida Pedro Belli entre calle Vicente Guerrero y Matamoros.

May Hilario

Martínez de la Torre, Ver.

La cafetería Entropía Barra de Café, proyecto emprendido por una joven martinense, participa en el ranking de las 100 Mejores Cafeterías de México, lo que coloca nuevamente el nombre de Martínez de la Torre en alto.

Patricia Hernández Ávila, propietaria del establecimiento, destacó que tanto ella como el equipo que conforma Entropía se encuentran muy contentos por participar. Dicho listado evalúa aspectos como ambiente y atmósfera, capacitación de los baristas, consistencia, calidad del café, comida, pastelería, entre otros.

“Estamos muy felices. No solo yo: todo el equipo está muy orgulloso de este logro, porque al final no es únicamente mío, sino de todos los que formamos parte de Entropía. Somos como una familia; esta es nuestra segunda casa porque pasamos aquí gran parte del día”, expresó Hernández Ávila.

Comentó que la cafetería fue postulada ante The Best Coffee Shops por uno de sus clientes, gracias al buen servicio y a la calidad del café que ofrecen.

“En la primera etapa jueces anónimos visitaron sin previo aviso para evaluar distintos aspectos, y con base en ello elegirán a las 100 mejores cafeterías de México. Posteriormente seguirá la etapa de votación pública, durante la cual también podrían visitarnos nuevamente”, explicó.

Como martinense, afirmó que desea ser un referente para demostrar a los jóvenes que es posible alcanzar grandes objetivos. Agregó que tanto ella como su esposo decidieron regresar a vivir a Martínez de la Torre porque confían en el potencial del municipio y desean contribuir a su crecimiento.

Finalmente, invitó a la población a apoyar a Entropía en esta competencia. Para votar, deberán ingresar a Instagram, donde se publicará el enlace de votación. El voto debe validarse a través del correo electrónico para que sea considerado.

“Esto es muy importante, porque no solo es votar en la página; este proceso ayuda a evitar bots. Votas, ingresas tu correo y luego debes confirmar el mensaje que te llegue para que tu voto sea válido”, concluyó.