Capacitan sobre buenas prácticas de higiene en Martínez de la Torre

El sector salud busca promover una cultura de prevención y responsabilidad sanitaria en las empresas dedicadas al procesamiento y comercialización de productos agrícolas en la región.

May Hilario

Martínez de la Torre, Ver.

Con el objetivo de fortalecer la inocuidad alimentaria y garantizar la calidad de los productos destinados al consumo, personal del Departamento de Regulación Sanitaria de la Jurisdicción Sanitaria No. IV de Martínez de la Torre continua con capacitaciones sobre buenas prácticas de higiene.

Recientemente fueron capacitados trabajadores de la empacadora de limón persa Fomecit del Campo S.A. de C.V. la actividad se desarrolló en el marco del Programa de Alimentos, enfocado en frutas y hortalizas mínimamente procesadas, mediante el cual se busca reforzar los conocimientos del personal que participa en la manipulación, empaque y manejo de productos agrícolas.

Estas acciones se realizan en atención a la indicación del director general Mtro. Jesús Gerardo Antonio Domínguez, quien ha instruido mantener un acompañamiento constante con empresas del sector alimentario para reforzar las medidas de higiene y seguridad en la producción y manejo de alimentos.