En Papantla festival del mole 2026, nuestra tradición

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La presidenta del sistema DIF municipal, Maestra Adriana Martínez Saavedra, anunció la preventa del “Festival del Mole 2026” este día en donde se tendrá el honor de degustar de la sazón inigualable de las cocineras tradiciones de las comunidades.

Con el propósito de preservar las tradiciones y promover la riqueza gastronómica de las comunidades del municipio, como de la Guásima, Poza Larga y Rancho Playa, quienes serán que  pongan el corazón en cada platillo para mantener viva  esta hermosa herencia culinaria totonaca.

 La preventa para el domingo 31 de Mayo, empezara desde el 27 al viernes 29 de Mayo en horario de 10:00 a 15:00 horas en las oficinas del Sistema DIF Papantla.

La presidenta del Sistema DIF municipal resaltó que las familias podrán disfrutar del auténtico sabor del mole, preparado a leña y acompañado de tortillas hechas a mano, elementos que forman parte de la identidad gastronómica del Totonacapan.

Las actividades se desarrollarán en el Pabellón DIF, ubicado dentro de los terrenos de la feria, donde cada jornada contará con la participación de diferentes comunidades del municipio; de acuerdo con el programa anunciado, el domingo 31 de mayo participarán las comunidades de La Guásima, Poza Larga y Rancho Playa; mientras que el jueves 4 de junio estarán presentes representantes de El Cedro, Pueblillo y San Pablo.

El domingo 7 de junio se contará con la participación de cocineras tradicionales de El Chote, La Cadena y Poza Verde, quienes ofrecerán un platillo típico a los asistentes, la maestra Adriana Martinez Saavedra, invitó a la ciudadanía y turistas a acudir en familia a esta muestra gastronómica.