Así inicia la Cuaresma Reportan comerciantes de pescados y mariscos con bajas ventas
- Ya se reporta un incremento de productos de temporada; sin embargo, comerciantes siguen manteniendo los precios.
Con bajas ventas inició la Cuaresma, este miércoles de Ceniza. Recomiendan a población consumir en comercios locales y establecidos en esta temporada.
May Hilario
Martínez de la Torre, Ver.
Para el inicio de esta Cuaresma comerciantes de productos del mar, comerciantes locales reportaron bajas ventas, escasez, así como un aumento en estos productos de temporada.
Arturo Figueroa, comerciante del mercado municipal Rosendo Topete Ibañez destacó que al iniciar la Cuaresma se ha visto un incremento de 5, 10 y hasta 15 pesos, generado por diferentes factores, la venta, comercio desleal, escasez del producto. Sin embargo, considero ante el incremento de costos, como locatarios han considerado bajar el margen de ganancia, para no afectar tanto al consumidor.
La escasez, comentó que se registra cada temporada debido a los eventos de norte que se registran en el norte del estado y el país. Así como también, durante esta pandemia muchos pescadores dejaron de ejercer esta actividad y dedicarse a otras actividades.
Para este Miércoles de Ceniza, que inició la Cuaresma, destacó que las ventas son bajas comparadas con otros años “Nos ha pegado el sector pesquero, comercial y las ventas no son las mismas. Antes llegábamos a las 5 de la mañana para poder atender y había más personas en el local y no nos dábamos abasto”
Respecto a la venta desleal, destacó que, si se ve reflejada y la población prefiere adquirir en puestos en la vía pública, pero lamentable al no contar con las medidas necesarias para preservar la calidad del producto, se convierte en un riesgo para la salud.
“En el comercio no establecido el producto no se encuentra en las mejores condiciones. Pues al no estar a las temperaturas óptimas el producto comienza a generar baterías y echarse a perder, generando un riesgo a la salud.
La población a veces no toma en cuenta que contar con esas medidas como cuchillería de acero inoxidable, barras de hielo, agua limpia y fría; por lo que contar con las medidas nos genera un gasto” comentó
Finalmente invitó a la población a consumir en comercios locales, en especial establecidos. Y que no se dejen llevar por sólo los precios, sino que traten de consumir lo más fresco y en mejor conservación.
