Carne “dudosa”, revive homicidio de joven xalapeño en taquería El Asador

• Dueño habla de trayectoria, pero omitió mencionar este delito.
• Hace 30 años un mesero le arrebató cobardemente la vida a Max Luna, lo golpeó por la espalda con un banco en la nuca.

Luego de que una clienta compartiera un video en el que mostró un fragmento de carne que le pareció inusual, se especuló que podría tratarse de carne de perro.

#Xalapa

Una denuncia difundida en redes sociales colocó nuevamente a la taquería El Asador de Xalapa, en medio de la controversia, luego de que una clienta compartiera un video en el que mostró un fragmento de carne que le pareció inusual. La publicación generó cuestionamientos entre los usuarios, algunos de los cuales especularon que podría tratarse de carne de perro, aunque esta versión no ha sido confirmada.
El establecimiento señalado El Asador, ubicado sobre la avenida Manuel Ávila Camacho de la Capital Xalapa; tras la difusión del caso publicó un comunicado para rechazar los señalamientos y advertir que emprenderá acciones legales contra las afirmaciones que considere infundadas.
La controversia comenzó con la publicación de una usuaria identificada como @grissasea, quien relató que compró una torta al pastor en el establecimiento.
De acuerdo con su testimonio, no terminó el alimento y solicitó que le prepararan el resto para llevar. Fue posteriormente, cuando revisó la comida en su domicilio, que encontró un pedazo de carne que le pareció extraño y decidió grabarlo para conocer la opinión de otras personas.
El video comenzó a circular entre usuarios de distintas plataformas, donde surgieron comentarios y especulaciones sobre la procedencia del fragmento. Algunas personas afirmaron que podría tratarse de carne de perro, mientras otras reaccionaron con preocupación ante la posibilidad de que un establecimiento gastronómico ofreciera un producto distinto al anunciado; hasta el momento no se ha presentado una confirmación que permita establecer qué tipo de carne aparece en las imágenes.
Ante la difusión de las acusaciones, el establecimiento respondió públicamente mediante un comunicado en el que negó las versiones que cuestionan la calidad y procedencia de sus productos.
El dueño calificó los señalamientos como “carentes de sustento” y sostuvo que las afirmaciones difundidas ponen en entredicho la reputación construida durante décadas de servicio; en su pronunciamiento, el negocio también destacó la trayectoria que asegura tener en Xalapa.
Sin embargo, este pronunciamiento revivió que hace 30 años un mesero le arrebató cobardemente la vida a Max Luna, al golpearlo por la espalda con un banco en la nuca; Max es hijo del un estimado médico pediatra xalapeño y hermano de un político, actualmente funcionario del Gobierno de Veracruz; por lo que en aquel año de 1996, la sociedad xalapeña indignada, decidió de manera voluntaria no asistir a comer a esa taquería.
El dueño del establecimiento habló en su comunicado de una trayectoria de 45 años, pero ya sea convenientemente o no, omitió decir que en su establecimiento hace 30 años se cometió este delito que enlutó un hogar xalapeño por siempre.