Acerca del consumo diario de sandía

• La sandía es una fruta con un alto contenido de agua que puede aprovecharse para complementar la hidratación y la dieta durante los meses más calurosos del año.

La sandía, el fruto de la planta Citrullus lanatus, tiene un alto contenido de agua. Por lo tanto, resulta muy refrescante. Su sabor es suave, dulzón y muy agradable para muchas personas. Además, su color rojo resulta muy llamativo e indica que se trata de una fruta que contiene licopeno, un tipo de sustancia antioxidante.

¿Sabías que consumir sandía puede ser beneficioso para la salud? Descubre más a continuación.

La sandía

La sandía (Citrullus lanatus) es una fruta originaria de África que hoy se consume en todo el mundo. Es dulce y refrescante, y nos aporta una gran cantidad de agua y fibra. En este sentido, es un alimento muy saludable que deberíamos incorporar a nuestra dieta.

Para beneficiarnos de todas sus propiedades recomendamos elegir sandías ecológicas con semillas. Además, un truco para conseguir una buena sandía es elegirla entre las que tengan más peso. Esto nos ayudará a encontrar una que sea dulce y sabrosa.

Valores nutricionales

La sandía es la fruta que más agua contiene, casi un 93 %. Contiene niveles importantes de vitaminas, minerales e hidratos de carbono. Por cada 100 gramos de esta fruta que consumas, tendrás los siguientes nutrientes:

•30 kcal.

•0,4 gramos de fibra.

•112 mg de potasio.

•10 mg de magnesio.

•7,55 gramos de hidratos de carbono.

•Vitaminas como el ácido pantoténico y la provitamina A.

Beneficios de consumir sandía

A continuación, te comentamos cuáles son los beneficios de consumir sandía, dentro de una dieta equilibrada y suficiente.

Mejora la salud cardiovascular

Consumir sandía podría resultar beneficioso para la salud cardiovascular. Además, esta fruta también promueve el metabolismo de arginina y citrulina, lo cual es muy positivo para el corazón y la hipertensión.

Como detalla este reciente estudio, los nutrientes que permiten mejorar la salud cardiovascular y prevenir problemas del corazón son el licopeno, las vitaminas A, B6 y C, y los minerales magnesio y potasio.

Para aliviar la fatiga muscular

Cuando hacemos un esfuerzo, cuando practicamos deporte o acabamos una larga jornada de trabajo, nuestros músculos almacenan ácido láctico y amoniaco. La composición de la sandía, rica en L-citrulina, es perfecta para que los músculos se relajen y obtengan energía de nuevo.

Por este motivo, es muy recomendable consumir sandía después de hacer un esfuerzo físico. Además, su contenido en potasio refuerza el aparato muscular y el sistema nervioso y nos ayuda a hidratar el organismo.

Efecto antioxidante

Basta con ver ese atractivo color rojo de la sandía para saber que contiene un alto nivel de antioxidantes. Así, la sandía puede ser un buen alimento para mantener en estado óptimo nuestro organismo.

Mejoraría la vida sexual

En base a la propiedad afrodisíaca de la sandía en los modelos animales observados en este estudio, el extracto de la carne de sandía puede ser útil para hombres con disfunción eréctil. Así, la investigación respalda el uso de sandía para aumentar la potencia en los hombres.

Consumir sandía de manera habitual y en momentos especiales puede ayudarnos, en este sentido, a mejorar nuestra vida íntima en pareja. Podemos hacerlo, por ejemplo, con algunas de las siguientes recetas que proponemos.

Recetas con sandía

A continuación te mostramos tres sencillas recetas que puedes hacer con esta fruta para conseguir que tus postres sean aún más atractivos. Hemos de señalarte también que si eres diabético no es recomendable que los consumas debido a su alto contenido en azúcar.

Sandía con menta

Ingredientes

•Hojas de menta.

•5 hojas de gelatina.

•8 rodajas finas de sandía.

•1 vaso de nata para montar (150 ml).

•1 ½ vaso de zumo de sandía (300 ml).

Preparación

•En primer lugar, proceder a montar la nata.

•Calentar el zumo de sandía un poco sin que llegue a estar demasiado caliente.

•Remojar las hojas de gelatina en agua fría e introducirlas en el zumo caliente para que se vayan disolviendo.

•Picar las hojas de menta y mezclarlo todo: la nata, el zumo de sandía con gelatina y la menta.

•Servir el líquido en vasos y dejar que se enfríe y cuaje. Para desmoldarlo basta con poner un poco de calor en el vaso para que salgan en perfecto estado.

Brochetas de sandía con té blanco y melón

Ingredientes

•4 sobres de té blanco (20 g).

•4 cucharaditas de azúcar (28 g).

•Sandía y melón al gusto.

Preparación

•Preparar una infusión de té blanco para cuatro personas y la dejamos enfriar.

•Cortar en cuadrados la sandía y en triángulos el melón.

•Introducir los trozos en las brochetas y luego llevarlas al interior de las taza de té frío. ¡Delicioso!

Sopa de sandía con licor de naranja

Ingredientes

•9 fresas.

•½ melón (500 g).

•5 uvas pasas grandes.

•Un trozo de sandía (600 g).

•½ vaso de licor de naranja (100 ml).

Elaboración

•Cortar a cuadrados el melón y rociarlo con un poco de licor.

•Dejar macerar 20 minutos.

•Preparar las brochetas con 2 fresas, 1 pasa y 1 cuadrado de melón en cada palo.

•Quitar las semillas de la sandía y cortarla para licuarla.

•Mantener después una media hora en la nevera para que esté más fresco.

•Ya solo queda servir en copas el zumo con las brochetas de melón y fresas. Una receta deliciosa y saludable.

Nota final

Recuerda que la sandía podría ser beneficiosa para tu salud, pero eso no significa sea un superalimento o que se deba basar la dieta en torno solo en torno a este. Tampoco se debe consumir como sustituto de comidas principales o algún medicamento pautado por el médico. Recuerda que son los buenos hábitos de vida los que suman verdadera salud y bienestar a largo plazo. No el consumo de un solo alimento en concreto.